提高食品質量安全水平是政府和社會共同努力的目標。解決食品質量安全問題涉及制度、監管、行業自律、技術進步、商業模式創新等多個方面。
進入新世紀以來,互聯網經濟的快速崛起,為消費者提供了全新的食品購買渠道——電商平臺。據統計,2014年,國內網絡食品銷售額為800億元,2015年增長至1050億元,2016年已超過2200億元,同比增長109.52%。有關專家認為,按照滲透率速度測算,至少到2022年,我國食品網購的市場復合增長率在15%以上,將達到28000億元。
食品電商的快速增長,成為研究食品質量安全問題不可忽視的領域。有的消費者認為電商食品質量安全較低,也有人認為電商平臺通過質量追溯系統可以提高食品質量安全水平。那么,電商平臺的崛起對我國食品質量安全水平的提高會產生什么影響呢?
為此,本期尚農資政廳將圍繞“電商與食品質量安全”進行學術研討。
議 程
一、學術報告(14:00-15:30)
1、我國農產品質量安全管理現狀和面臨的挑戰
2、食品安全管理研究進展
3、食品電商平臺質量安全管理的難點
4、信息技術在解決食品質量安全問題中的應用
二、學術研討(15:40-17:00)
1、電商渠道食品質量安全水平比傳統渠道更高嗎?
2、電商平臺在食品解決食品質量安全方面有哪些優勢、劣勢?
3、電商平臺食品質量安全該如何監管?
2021-02-01
2021年01月31日,尚濃智庫年會在山東省濟南市以線上方式召開。本次會議由2020年輪值主席單位——山東省現代農業農村發展研究中心召集主辦。
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2020-12-25
為深入貫徹落實鄉村振興戰略和創新驅動發展戰略,持續推進農業供給側結構性改革,加快培育農業農村發展新動能,推進農業農村現代化,按照《國家農業科技園區管理辦法》《國家農業科技園區建設規劃(2018—2025年)》相關要求,科技部開展了第九批國家農業科技園區建設工作。
2020-11-21
2020年11月21日,甘肅省張掖市甘州區委書記葛永宏帶隊來北京與尚濃智庫進行合作會談。
尚濃動態 | 袁學國秘書長應邀出席2020中國·魚臺(北京)投資環境推介會暨魚臺發展論壇并作主旨演講
2020-11-16
2020年11月14日,2020中國·魚臺(北京)投資環境推介會暨魚臺發展論壇在北京貴都大酒店舉行。袁學國秘書長應邀出席2020中國·魚臺(北京)投資環境推介會暨魚臺發展論壇并作主旨演講
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2017-10-29
2017-10-26
2017-10-24
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