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提高食品質量安全水平是政府和社會共同努力的目標。解決食品質量安全問題涉及制度、監管、行業自律、技術進步、商業模式創新等多個方面。
進入新世紀以來，互聯網經濟的快速崛起，為消費者提供了全新的食品購買渠道——電商平臺。據統計，2014年，國內網絡食品銷售額為800億元，2015年增長至1050億元，2016年已超過2200億元，同比增長109.52%。有關專家認為，按照滲透率速度測算，至少到2022年，我國食品網購的市場復合增長率在15%以上，將達到28000億元。
食品電商的快速增長，成為研究食品質量安全問題不可忽視的領域。有的消費者認為電商食品質量安全較低，也有人認為電商平臺通過質量追溯系統可以提高食品質量安全水平。那么，電商平臺的崛起對我國食品質量安全水平的提高會產生什么影響呢？
為此，本期尚農資政廳將圍繞“電商與食品質量安全”進行學術研討。
時間：
議 程
一、學術報告（14：00-15：30）
1、我國農產品質量安全管理現狀和面臨的挑戰
2、食品安全管理研究進展
3、食品電商平臺質量安全管理的難點
4、信息技術在解決食品質量安全問題中的應用
二、學術研討（15：40-17：00）
1、電商渠道食品質量安全水平比傳統渠道更高嗎？
2、電商平臺在食品解決食品質量安全方面有哪些優勢、劣勢？
3、電商平臺食品質量安全該如何監管？
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2019-11-07
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