從中央政策來看,我國一直在推動現代農業的發展。黨的十九大報告里提出了“農業農村的現代化”,再一次燃起了大家的熱情。農業物聯網、超級大棚、景觀農業等等受到了地方政府和策劃單位的追捧。2010年以來,工商資本進入農業農村領域的熱情高漲,希望抓住現代農業發展的歷史機遇。2013后這些進入農業的工商資本大部分折戟沉沙。到了2017年,工商資本終于明白了現代農業很難賺錢。那么,農業就沒有賺錢的機會了嗎?或者說現代農業就必須依靠國家補貼才能存活嗎?
顯然,這是不符合現實的。從國外來看,很多農業跨國巨頭活得都不錯。例如孟山都、杜邦、先正達都不錯。從國內看,雙匯、溫氏這樣的農業企業也不少,都是賺錢的。那么制約工商資本進入農業農村的原因是什么呢?我覺得可以從兩個層面來解答。
從微觀層面來看,有一個定律是:不要與農民競爭。農民在農業種養殖領域是非常有效率的。農民能干的,工商資本就不要做。有些工商資本進入農業領域時,首先進入種養殖領域。例如聯想佳沃種植獼猴桃。工商資本的管理人員不懂農業生產技術,需要找專家,自己不種地,需要找農民。如果沒有品牌的號召力,其農業生產增加了管理成本,而生產成本沒有減少。同時,土地還需要繳納租金,土地流轉中農民的阻撓等等都增加了生產經營費用。為此,工商資本期望建立高端品牌、高端銷售渠道獲得品牌溢價。但是,我國消費者能夠普遍承擔的消費水平制約了這些高端農產品的發展。例如恒大已經全面剝離了食品板塊。我曾經服務的一個產業集團種植有機水稻,第一年的有機大米的生產成本達到20元/斤。而超市里獲得有機認證的大米10-15元/斤是非常普遍的。因此,損失是必然的。
既然進入種養殖環節不行,工商資本就想避開種養,進入銷售領域。很不幸,他們趕上了馬云們。互聯經濟的興起改變了流通領域傳統的盈利模式,他們短期的目標不是賺錢,而是流量。更希望大數據的挖掘成為還沒有開發的金礦。于是,戰略性虧損是農業和食品電商平臺的特征。到目前為止,能夠實現農產品或食品電商平臺盈虧平衡的并不多。最要命是,食品質量安全問題嚴重損害了電商平臺的信譽。2017年上半年國家食藥監局在北京對食品質量的抽查發現,電商平臺的不合格率明顯高于傳統銷售渠道。于是,近年來電商平臺開始建設自己的食品溯源基地、生鮮物流——他們發現農業是個無底洞。他們的實踐已經驗證了我在2006年時的一個判斷:農業是一個大資本項目。因此,那些以為農業門檻很低而沒有系好安全帶的工商資本,都將被淘汰。
從宏觀層面來看,農業發展有一個趨勢,或者說有不同的發展階段。從傳統農業、工業化農業、信息化農業到智慧農業,這是大家可以看到的趨勢。有人借用信息行業的語言說,農業有1.0、2.0、3.0、4.0版本,現在已經到了發展智慧農業(也就是農業4.0)的階段。有些地方為了不輸在起跑線上,正在積極地發展智慧農業。例如,山東德州已經建了超級大棚——連棟溫室,在占地105畝地上投資了1.7億元,這還被媒體冠以“新舊動能轉換”的名頭(山東人民廣播電臺“新舊動能轉換山東行的第八站走進德州”)。只要有點財務知識的人就知道,1.7億元每年的財務成本不會低于900萬元人民幣。100畝土地上種植什么能賣出900萬元呢?這還不包括運營成本!
實際上,我國農業的工業化并不充分。所謂農業的工業化,就是按照工業的模式進行農業生產,主要表現在產品的標準化、生產過程的規范化、生產的規模化,這些都是為了獲得規模經濟。但是,我國以小農為主,土地的集體所有和個人占用阻礙了土地的集中。土地的細碎化、農戶小規模經營造成了技術推廣難、標準化、組織化、規模化都受到制約,食品安全監管難度大,農業的生產經營效率很低。實際上,當前我國農業存在的很多問題都于農業的工業化程度低有關。
在農業的工業化程度比較低的情況下,大力發展智慧農業無異于緣木求魚。國外的信息化農業、智慧農業都是在工業化程度很高的基礎發展的。而我國所謂的智慧農業技術來源也主要是來源于荷蘭、以色列等國家。有些人聲稱現代的物聯網技術、大數據技術可以繞過農業的工業化,從而實現中國農業的跨越式發展。但是,這些基于農業生產高度標準化的智能技術如何與中國60歲以上的農民對接呢?現在那些基于智能化設施的農業項目基本上都依靠政府的補貼而存活,這難道是我們想要的現代農業嗎?
中國的農業總體上還處在工業化階段,就應當老老實實推動農業工業化進程。企業要多研究如何實現農業生產的標準化,對農產品品質的精準控制,地域品牌的塑造等等。政府要降低土地流轉費用、推動規模化生產、標準化生產、培養農業工人。國外的農業4.0也是在探索,具體的技術方向仍不明朗。特別是,國外的技術路線是基于自己農業的現實條件確定的,與中國有很大的不同。農產品價格、財政補貼、規模化程度、資源稟賦等等都會影響技術變遷的路徑。看到國外現代農業的先進,不能簡單地引進技術,而要升級整個產業系統。因此,政府和工商資本需要三思而后行,千萬不要被農業4.0忽悠瘸了!
尚濃動態 | 袁學國研究員做《鄉村振興數字平臺構建與文化數字化》專題講座
2023-04-22
2023年4月17日至19日,煙臺市委網信辦在煙臺干部學院舉辦全市數字鄉村專題培訓班,來自各區市和市直部門單位的70名一線人員參加培訓。尚濃智庫秘書長袁學國研究員應邀授課《鄉村振興數字平臺構建與文化數字化》。
2023-04-21
4月7日—4月12日,內蒙古自治區鄉村振興局在遵義干部學院舉辦了為期一周的全面推進鄉村振興專題培訓班。袁學國研究員應邀為培訓班授課,以《六次產業與鄉村振興》為題講解推動一二三產業融合發展的理論、問題與途徑。袁學國介紹了產業發展的兩大趨勢、張來武教授六次產業理論、基于六次產業理論的三個模型(產業診斷模型、連鎖的本地化模型、城鄉融合空間模型)。
尚濃動態 | 尚濃智庫中標湖南合源水務環境科技股份有限公司專題論證報告項目
2023-03-10
2023年3月1日,懷化市水務投資集團有限公司官網發布成交公告,尚濃規劃中標湖南合源水務環境科技股份有限公司專題論證報告項目,即辰溪縣污水處理廠提標改造工程排污口設置編制國家級水產種質資源保護區影響專題論證報告。
2022-10-24
尚濃動態 | 尚濃智庫秘書長袁學國研究員參加北京市鄉村振興專家咨詢委員會“專家京郊行”活動
2022-10-12
2022年9月27日,北京市農業農村局、北京市農村經濟研究中心、鄉村振興專家咨詢委員會辦公室舉辦北京市鄉村振興專家咨詢委員會“專家京郊行”活動,組織專家赴平谷區調研鄉村振興工作,尚濃智庫秘書長袁學國研究員參加了調研和座談。
政策速遞 | 農業農村部辦公廳印發了關于《鄉村振興科技支撐行動實施方案》的 通知
2018-10-08
政策速遞 | 國家海洋局 發布了中國農業發展銀行關于農業政策性金融促進海洋經濟發展的實施意見
2018-02-09
2018-02-08
政策速遞 | 國辦發《國務院辦公廳關于推進農業高新技術產業示范區建設發展的指導意見》
2018-01-29
政策速遞 | 四部委發文《關于規范推進特色小鎮和特色小城鎮建設的若干意見》
2017-12-05