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10月22日是世界傳統醫藥日，貴州省第二屆“貴藥膳”大賽暨2024年貴州藥膳產業發展大會在貴陽舉行。
尚濃智庫秘書長袁學國出席2024年貴州藥膳產業發展大會，做《印跡鄉村與健康生活》專題報告。
本次大會以“食藥甄品 膳美貴州”為主題，設立藥膳技能競賽和藥膳產品競評兩個賽道，來自各級醫療衛生機構、學校、旅游、餐飲等領域的35支藥膳（飲）實操參賽隊和20支藥膳（飲）產品參賽隊同臺競技。
大賽評委、中國中醫科學院西苑醫院副主任藥師高峰說，“評判首先要看選手選用的藥材是否是貴州的優勢藥材，其次，會從飲食的角度，比如口感、色、香、味、形等綜合評價，同時，還要考慮一些養生保健的功效。”
大會還發布了“貴藥膳”“貴藥飲”產品認定《通則》《“貴藥膳”示范餐廳建設指南》等團體標準，同時啟動了貴州中醫藥膳（飲）產業發展報告（藍皮書）的編撰。
貴州作為全國四大藥材主產區之一，擁有 6352 種藥用資源、91種少數民族習用藥材、56種中藥材獲國家地理標志產品。近年來，貴州以優勢聚資源、以融合帶發展，推動中藥民族藥產業取得了長足的發展。
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尚濃動態 | 尚濃智庫秘書長袁學國博士出席2022推進鄉村振興實現共同富裕（臨沂·蘭陵）研討會
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